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（圖片來源于網絡）
一、看酒色。所謂酒色，就是酒的顏色，在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質較差，酒質不好的白酒當中，它的顏色大多有些失光的現象發生，如果說顏色看不出來，那么接下來說的這個就非常明顯了。
一般的白酒中，它的掛杯現象是非常明顯的，有人可能會問了，什么叫掛杯現象，就是說你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是稍微慢一點的。這種現象在劣質的白酒當中是不會出現的，在酒品較差的，白酒當中，也是現象非常不明顯的，如果質量也差，那你們這種現象就會越少，它的濃稠度就會越低，所以掛杯現象就會越來越不明顯，差的白酒也許就會跟水一樣，它非常容易的就下滑了下來。
二、聞味道 這里的味道指的就是酒的香味，也許有人會說我們，他應該沒有什么區別，如果大家仔細辨別的話，品質較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會有那些閑雜的氣味出現，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是非常悠長，但劣質的白酒中味道則會非常的不宗正，會有一些雜味出現，根本就沒有做到醇香。
其實醇香就是說他沒有別的氣味，較濃郁的宗正的酒香味兒，如果在別的酒都沒有聞到這種醇香的味道，那么你可能買的酒就是不太宗正的酒，這是體質較差的酒了，所以大家能明白了嗎？
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